Печать
Информация об организации питания обучающихся
kastryulya
 
Организатор школьного питания ООО «Адель» ИНН 2453011131
Адрес: 663690, г. Зеленогорск, ул. Мира, д. 21б Тел.: 8 (39169) 3 72 70
Генеральный директор Опёкина Ольга Михайловна
Действующий контракт от 16.04.2021 № 16 (окaзание услуг по организации горячего питания)
 Организатор безналичного расчета по питанию ООО "Элитная школа"
Адрес: г. Красноярск техподдержка 8 902 945 0975
задать вопрос Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Директор Носырев Роман Валерьевич

 

Организация питания:

Завтрак: 9.05 - 1аб.  2 перемена - 2аб, 3аб; 3 перемена – 4аб.

Обед: 3 перемена – 5аб; 4 перемена – 3аб, 6аб, 7аб, 10а, 11а; 5 перемена – 2б, 3а, 4а, 8аб, 9аб, 10б,11б.

Перемены после каждого урока по 20 минут.
  • Организация горячего завтрака для обучающихся 1-4 классов без взимания платы с 01.09.2021 по 30.12.2021 за счет средств федерального, краевого, местного бюджета. 
Стоимость завтраков для детей: с 6 до 10 лет - 54,90 руб.; с 11 до 18 лет - 63,84 руб.
  • Оплата расходов по питанию обучающихся с ограниченными возможностями здоровья  с 01.09.2021 по 30.12.2021 за счет средств краевого бюджета.
Стоимость обедов для детей: с 6 до 10 лет - 82,35 руб.; с 11 до 18 лет - 95,74 руб.
  • Организация горячего питания обучающихся в столовой с 01.09.2021 по 30.12.2021 за счет родительской платы:

bufet.pngСтоимость питания  для обучающихся 6-10 лет : завтрак 54,90 руб., обед 82,35 руб.;

для обучающихся 11-18 лет :  завтрак 63,84 руб., обед 95,74 руб.
 
В гимназической столовой выделяется две зоны организации питания:

Режим работы столовой: понедельник-пятница с 8.00 до 15.00

Режим работы буфета: 1, 2, 4, 5 перемены – для всех классов 3 перемена – для 1-4 классов

Ежедневное меню на неделю
Ежедневное меню в фотографиях
Ссылка http://gym.zelenogorsk.ru/food/ 
25 10 2021 zavtrak 2 25 10 2021 obed 2 26 10 2021 zavtrak 2 26 10 2021 obed 2
Понедельник 25/10/2021 завтрак Понедельник 25/10/2021 обед Вторник 26/10/2021 завтрак Вторник 26/10/2021 обед
27 10 2021 zavtrak 2 27 10 2021 obed 2 28 10 2021 zavtrak 2 28 10 2021 obed 2
Среда 27/10/2021 завтрак Среда 27/10/2021 обед Четверг 28/10/2021 завтрак Четверг 28/10/2021 обед
 29 10 2021 zavtrak  29 10 2021 obed    
Пятница 29/10/2021 завтрак Пятница 29/10/2021 обед    
25 10 2021 zavtrak 2 25 10 2021 obed 2 26 10 2021 zavtrak 2 26 10 2021 obed 2
Понедельник 08/11/2021 завтрак Понедельник 08/11/2021 обед Вторник 09/11/2021 завтрак Вторник 09/11/2021 обед
27 10 2021 zavtrak 2 27 10 2021 obed 2  28 10 2021 zavtrak 2  28 10 2021 obed 2
Cреда 10/11/2021 завтрак Среда 10/11/2021 обед Четверг 11/11/2021 завтрак Четверг 11/11/2021 обед
29 10 2021 zavtrak 29 10 2021 obed    
Пятница 12/11/2021 завтрак Пятница 12/11/2021 обед    
15 11 2021  zavtrak 15 11 2021 obed 16 11 2021  zavtrak 16 11 2021  obed
Понедельник 15/11/2021 завтрак Понедельник 15/11/2021 обед Вторник 16/11/2021 завтрак Вторник 16/11/2021 обед
МОНИТОРИНГ ПИТАНИЯ ежедневного меню http://мониторингпитание.рф
 
Нормативно-правовые документы, регламентирующие организацию горячего питания в образовательном учреждении
Государственный стандарт питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений gor liniya prokurat 2021
Методические рекомендации по организации питания обучающихся (2.4.0179-20)
Родительский контроль за организацией горячего питания обучающихся в образовательных организациях (2.4.0180-20)
Методические рекомендации. Практические аспекты по организации рационального питания детей и подростков, организация мониторинга по питанию (2.4.5.0131-18)
Письмо министерства образования Красноярского края от  04.08.2020  № 75-10851 "О направлении распоряжения Правительства Красноярского края № 506р от 16.07.2020"
 
Локальные документы
 
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ О ВОПРОСАХ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ Управления образования ЗАТО г.Зеленогорска:
3 55 51 - Парфенчикова Людмила Владимировна, руководитель Управления образования;
3 34 88 - Маслова Галина Ивановна, начальник отдела дошкольного, общего и дополнительного образования Управления образования.
8(391)222-45-47, 8-923-315-5373ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ О НАРУШЕНИЯХ ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ Прокуратуры Красноярского края.
В Гимназии организована работа по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике элементарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. В рамках проекта "Здоровый образ жизни" под руководством учителя биологии Миколайко В.К., для 5-7 классов проводятся классные часы по данной тематике в 1 - 11 классах. Ведущими классных часов являются учащиеся старших классов. 

1. Наименования организатора питания:

1.1. Общество с ограниченной ответственностью «Адель»:

ИНН 2453011131;

КПП 245301001;

директор Опекина Ольга Михайловна.

 

2. Перечень поставщиков пищевых продуктов:

2.1. Поставщики продуктов питания в ООО «Адель» г. Зеленогорск:

Категория продуктов питания

Поставщик

1

2

3

1

Бакалея

ООО «Континент» (ИНН 2463043654)

2

Мясо и субпродукты

ООО «Искра» (ИНН 2453014750)

ООО «Альянс» (ИНН 2453018899)

ИП Арканов Д.В. (ИНН 245306482778)

3

Овощи

ООО «Искра» (ИНН 2453014750)

ООО «Камелия» (ИНН 2466177134)

4

Рыба

ООО «Альянс» (ИНН 2453018899)

5

Фрукты

ООО «Камелия» (ИНН 2466177134)

6

Молоко и молочные продукты

ООО «Искра» (ИНН 2453014750 )

7

Соки фруктовые

ООО «Вико-Красноярск» (ИНН

8

Вода бутилированная

ООО «Техноопт» (ИНН 2453011808)

1

2

3

9

Яйцо

ИП Путинцева И.П. (ИНН 245303931496)

 

2.2. Поставщики продуктов питания ООО «Адель»:

Поставщик

ИНН

Ассортимент

Место приобретения товара

ИП Баранов Л.В.

245300240395

Хлеб и хлебо — булочные изделия

г.Зеленогорск

ООО «Искра»

2453014750

Молочная продукция, масло сливочное,

г.Зеленогорск

ООО «Красмилк»

2466271754

Сыр

г.Красноярск

ООО «Искра»

2453014750

Мясо

г.Зеленогорск

ООО «Альянс»

2453018899

Рыба (заморозка)

г.Зеленогорск

ИП Арканов Д.В.

245306482778

Куры охлажденные

г.Зеленогорск

ООО «Искра»

2453014750

Овощи очищенные

г.Зеленогорск

ООО «Континент»

2463043654

Бакалея, консервация

г.Красноярск

 

2.3. Поставщики продуктов питания ООО «Адель»:

 

Наименование продукции

Производитель

Место приобретения (доставки) продуктов

Поставщик

1

2

3

4

5

1

Макаронные и кондитерские изделия

ООО «Мельничный комплекс «Роса», Алтайский край, Шипуновский район, с.Шипуново

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Континент»,

г. Красноярск

2

Овощи

ООО «Искра» г.Зеленогорск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Искра», г.Зеленогорск

3

Овощи

ООО «Камелия»

г.Красноярск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Камелия»

г.Зеленогорск

4

Куриная продукция охлажденная

АО «ЕнисейАгроСоюз»

г.Красноярск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ИП Арканов Д.В.

г.Зеленогорск

5

Бутилированная вода

АО «АЯН»

Республика Хакасия, г.Абакан

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Техноопт», г.Зеленогорск

 

1

2

3

4

5

6

Хлеб и хлебобулочные изделия

ИП Баранов Л.В.

г.Зеленогорск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ИП Баранов Л.В.

г.Зеленогорск

7

Мясо говядина

ООО «Искра», г.Зеленогорск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Искра», г.Зеленогорск

 

8

Свежемороженая рыба

Производители Дальнего Востока

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Альянс», г.Зеленогорск

9

Масло сливочное

ООО «Искра», г.Зеленогорск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Искра», г.Зеленогорск

10

Молоко и молочные продукты

ООО «Искра», г.Зеленогорск

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ООО «Искра», г.Зеленогорск

11

Яйцо

Бархатовская птицефабрика, Красноярский край, с. Бархатово

ООО «Адель», г. Зеленогорск, ул. Мира, 21 «Б»

ИП Путинцева И.В., г.Зеленогорск

 

 

3. Условия транспортировки продуктов питания:

3.1. Продукты питания для МБОУ «Гимназии №164» доставляется автомобильным транспортом ООО «Адель».

 

4. Организация производственного контроля за качеством и безопасностью школьного питания в ООО «Адель»:

На основании Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020г. № 32., согласно п.2.1, данных правил, порядок и периодичность лабораторных исследований и испытаний устанавливается предприятием общественного питания.

На основании Рабочей программы «Управление качеством пищевых продуктов на основании принципов ХАССП», приложения № 5 программы, на предприятии ООО «Адель» исследования проводятся 1 раз в год. На 2020 — 2021 учебный год лабораторные исследования и испытания будут проведены в мае 2021года.

Контроль качества поставляемой продукции осуществляется по следующим показателям:

 

 

 

 

 

Вид исследований

Объект исследования (обследования)

Количество, не менее

Кратность, не реже

1

2

3

4

Физико-химические исследования

Полуфабрикаты высокой степени готовности и другие кулинарные изделия

2-3 изделия

2 раза в год

Микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства

Сладкие блюда, напитки, вторые блюда, гарниры, соусы, творожные, яичные, овощные блюда

2-3 блюда исследуемого приема пищи

1 раз в год

Калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре

Суточный рацион питания

1

1 раз в год

Контроль проводимой витаминизации блюд

Третьи блюда

1 блюдо

2 раза в год

Микробиологические исследования смывов на наличие санитарно-показательной микрофлоры (БГКП)

Объекты производственного окружения, руки и спецодежда персонала

10 смывов

1 раз в год

Микробиологические исследования смывов на наличие возбудителей иерсиниозов

Оборудование, инвентарь в овощехранилищах и складах хранения овощей, цехе обработки овощей

5 смывов

1 раз в год

Исследования смывов на наличие яиц гельминтов

Оборудование, инвентарь, тара, руки, спецодежда персонала, сырые пищевые продукты (рыба, мясо, зелень)

10 смывов

1 раз в год

 

Исследования проводятся медицинскими лабораториями г.Зеленогорска.

В ООО «Адель» контроль за соблюдением принципов ХАССП и программой производственного контроля осуществляет Межрегиональное управление №42 ФМБА России.

Контроль осуществляется с периодичностью и в объеме, установленными санитарными нормами и Программой производственного контроля.